四国・松山、道後温泉本館そばの日本茶専門カフェ。
「茶楽」でご堪能いただく、全国から取り寄せた珠玉の日本茶たち。どれも大切に丁寧につくられたお茶だけを分けていただきました。
産地：京都府宇治
高級産地として名高い宇治。伝統的な宇治茶は、お茶を出した時の水色がやや黄みをおびた緑色です。このお茶は特に芳ばしさと、まったりとしたとろみが特徴です。
山田屋まんじゅう 1個付 各858円（税込）
産地：京都府宇治
さっぱりとした味わい。確かな仕上げ技術による、優れた甘み・香り。たっぷりとお召し上がりいただけます。
山田屋まんじゅう 1個付 660円（税込）
樽に漬け込むこと（乳酸発酵）による酸味と独特の風味が特徴です。発酵による健康効果が注目されています。愛媛に残る天狗黒茶をお楽しみいただけます。
山田屋まんじゅう 1個付 858円（税込）
ゆっくりと時間をかけてお召し上がりいただくコース仕立ての「茶三昧」。「抹茶とおまんじゅう」「玉露と名水しるこ きら」「ほうじ茶とあられ」を一つ一つお出しします。遊び心はいっぱいですが、本物を感じていただける贅沢なコースです。
茶三種・菓子三種のコース仕立て 1,936円（税込）
産地：京都府宇治 丸久小山園
山田屋まんじゅう 1個付 979円（税込）
裏千家先代鵬雲斎のお好みを頂いている越ノ白を使用。キリッとした味わいと、凛とした香りが特徴です。
茶碗をお手にとり、抹茶独特の色・香りをお楽しみください。一口含み、とろりと柔らかい口当たり、お口の中に広がる香りを感じてみてください。
茶道では、お菓子を先に召し上がっていただきますが、胃の弱い方でなければ、抹茶本来の美味しさをまず一口だけ楽しんでから、おまんじゅうをお召し上がっていただくのもお奨めです。
「茶楽」自慢の甘味は、山田屋五代目当主が一子相伝で守り続けた拘りを注ぎ込んだ、究極のおしるこです。
北海道の良質な小豆をさらに厳選した、まさに粒選りの豆と四国カルストの水、白ざら糖を使って丁寧につくられた「おしるこ」です。
小豆の風味が生きた上品な甘さ、後味の良さをお楽しみいただけます。
程よい甘さで後口が良いのが特徴の「ストレート」、互いを引き立てあう餡と抹茶アイスが好相性の「抹茶フロート」からお選びいただけます。
抹茶アイス 924円（税込） ／ ストレート 770円（税込）
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440円（税込） |
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495円（税込） | |
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748円（税込） |
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880円（税込） | |
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979円（税込） |
